Celebrada a 2 de fevereiro, “La Chandeleur” é uma tradição profundamente enraizada na cultura francesa, cruzando referências históricas, religiosas e gastronómicas. No calendário cristão, assinala-se a Apresentação do Menino Jesus no templo, quarenta dias após o Natal, sendo uma data simbolicamente associada à luz, à renovação e à esperança.
Em França, porém, “La Chandeleur” é sobretudo conhecida como a fête des crêpes. A confeção de crepes nesta data tornou-se um verdadeiro ritual familiar, em que a forma redonda e a cor dourada remetem para o sol e para o regresso progressivo dos dias mais luminosos após o inverno.
A tradição popular acrescenta ainda um toque de superstição: diz-se que virar o crepe, segurando uma moeda, traz sorte e prosperidade para o ano que se inicia.
Na próxima segunda-feira, dia 2 de fevereiro de 2026, esta celebração volta a ser um convite à partilha, à convivência e à descoberta da cultura francesa — sempre com crepes à mesa!
Bonne Chandeleur et bon appétit !